珈琲好きも、そうでもない人も、
誰でも気軽にうまい
珈琲を楽しめる町の焙煎屋
珈琲好きも、そうでもない人も、
誰でも気軽にうまい
珈琲を楽しめる町の焙煎屋
小2からの僕のあだ名です。
ヒョロヒョロだったので、もやしからもやさんになったと思われる。
一見ネガティブなようで、僕はこのあだ名がすごく気に入ってて、
大人になったいまでもたくさんの人に呼んでいただきたい。
基本スーパーポジティブ思考で、楽しい空間が大好きです。
もやさん珈琲では、ちょっと小難しくて敷居高そうな珈琲業界で、
僕を通してもっと沢山の人たちにいろんなコーヒーを知ってもらいたい。
もやさん珈琲は、インスタントにはない「豆本来の豊かな味わい」を
もっと皆様の日常にお届けしたいという想いからはじまりました。
インスタントでなくても珈琲は決してむずかしいものではありません。
専門用語や難しい知識がなくても、ただ「おいしいな」と思える一杯で十分。
だからこそ、僕は珈琲のハードルをぐっと下げて、気軽に楽しんでいただけるようにしています。
一日のほっと一息つく時間、大切な人との会話、仕事や勉強の合間。
そんな皆さんの“至福の時間”に寄り添える一杯を、僕の焙煎した珈琲豆からお届けします。
この３つを意識するだけで格段に美味しくなります。
もやさん珈琲ではその豆にあった美味しい淹れ方レシピをご提供します。
世界で流通している珈琲豆の中でも、一粒一粒が丁寧にチェックされ、
欠点豆（カビ豆や割れ豆など）がほとんど含まれていないスペシャリティコーヒーを使用しています。
だからこそ、雑味が少なく、豆本来の香りや味わいをしっかり楽しむことができます。
